报告!在创远课堂上发现一枚“灵魂吃货”

2019-02-28 10:30:00

【编者的话】2月24日,解仑导师来到创远学院的讲台上,为大家讲了一堂《创造新价值》的课程,风格也是一贯的“解式渊博+解式幽默”。


创远CEO总裁班的同学们都知道,解仑老师是N家跨国公司的总经理,但这样,解仑老师再度登上创远课堂,我们终于发现了他藏在各种总经理外衣下的真正身份:一枚“灵魂吃货”!


这节课上,解仑老师继续解读“创造新价值”这个命题,风格也是一贯的“解式渊博+解式幽默”。不过这次一个非常重要的特点是:解仑教授讲的几乎每个案例都和“吃”有关。


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观点一:未来只有三种事业可以生存:精品、体验、定制

案例:伦敦东区的市场

好吃的:披萨和各种生鲜

 

解仑教授从自己的壮游中“重走文艺复兴之路”说起,谈到伦敦东区的一个市场采取的创新:周围是卖场,中间放了十几张桌子,用户可以在这里做披萨。这种加入了“体验”的商业手段如今已经扩展到了世界各地。在很多地方,许多大超市已经和餐饮合二为一,超市中一半的空间用来卖货,一半的空间用来做餐饮。


解仑教授表示,未来只有三种事业可以生存:精品化、体验化、定制化。“没有这些东西就别想存活。”


他分析说,我们当下处在中国的第七个盛世,企业必须遵循盛世中的价值贡献规律,使用创意来创造新价值。


解仑教授举了几个例子:永辉超市的“超级物种”,阿里旗下的“盒马鲜生”,京东的7FRESH,都是在顺应世界变化,勇于突破。

 

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观点二:创新需要“三维”和“五力”

案例:多伦多版“大食代”、台北“海底捞”

好吃的:4公斤的龙虾山、火锅


解仑教授认为,创新有“三维”:巧思、洞见、速行。创意有“五力”:发现力、独创力、故事力、精进力、观察力。


在讲到创意的“五力”中“观察力”时,解仑教授表示,别人做的好的东西我们都可以观察、学习和借鉴。他特别分享了自己的另外一个经历:他在加拿大多伦多市去看望儿子的时候,发现一个类似于中国的“大食代”的餐厅。这里每个摊位的摊位费不同,客流越多摊位费越低。餐厅把马戏团的理念进入进去,有小丑表演,还会送给小朋友各种小玩具,非常吸引家庭顾客。


这还不是关键。解仑教授最喜欢的是其中一个摊位,这个摊位只做一道菜:龙虾。但是他的龙虾做得非常独特,一只4公斤的超大龙虾,做好之后堆成一座“小山”——一座4公斤的龙虾山!真是想想就觉得激动。至于口味,解仑教授用一句话概括:“觉得人生也就不过如此了!”


压力也是创新的一个重要来源。解仑教授以海底捞在台北的做法为例。海底捞刚刚进入台北时并没有受到很大欢迎,毕竟它在服务方面的优势不足以在台北形成巨大吸引力。后来海底捞推出一个新卖点:来海底捞吃火锅,其它东西我们都帮您准备,肉,您可以自己带!通过让渡出一部分利润(肉的利润),海底捞制造出了强烈的市场反响。


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观点三:看得见的东西基本上不值钱,值钱的东西眼睛都看不见

案例:将军小吃、米老鼠

好吃的:沙县炒饭


这次授课中,解仑老师反复提到的一个关键词叫“IP”。


在讲创意五力中的“故事力”时,他说,做产品一开始就要想清楚IP,IP没有想清楚,故事就讲不好。IP是创造出来的,是提炼出来的,在IP上嫁接愿景,然后把当下的趋势加进来,就是一个好故事。这个故事每过几年要改一下,但是核心不要忘掉。


在讲到“产品实质价值和虚拟信任价值的相关”时,解仑老师更是明确提出自己的“名言”:“解子说:看得见的东西基本上都不值钱,值钱的东西眼睛都看不见。”


为什么这么说?解仑教授举例迪士尼的米老鼠。一只看得见摸得着的老鼠可能只值1元钱(此处又引申到“很久以前只是一家串店”,所以,“灵魂吃货”真是时时刻刻都能引申到好吃的),而变成看不见的“米老鼠”就价值7000亿。


当然也不能只是来虚的,那就成了“太虚真人”。“我们要有能力把实的东西做虚,把虚的东西做实。” 


解仑教授举例已经把品牌做成低端代表的“沙县小吃”,他说:“其实真正的沙县小吃非常好吃。在沙县吃的一碗炒饭我到今天都一直无法忘掉。哇塞!太美妙了,怎么有人可以做出这种炒饭来?”


他建议当地政府放弃沙县小吃这个品牌,转而用“将军小吃”,用当地产生的三位将军这个IP重新讲一个故事。“一定要把情感的东西加进去,没有情感的东西产品是没有生命力的。”


解仑老师为创远学员支招,如何把实的变虚,把虚的变实,“三个转变之后一般人就会看不懂,不知道你在做什么。”


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观点四:创新一定是破界的,超界的,甚至是无界的!

案例:东京银座太阳大米店

好吃的:米饭


解仑老师说,制定创意创造新价值的差异化策略有几个要领。一是要改造市场边界。所谓市场,就是交换价值的场所,改造市场的边界,就是要打破现有边界。“创新一定是破界的,超界的,甚至是无界的!”


解仑老师举了一个例子。在日本东京的银座这样寸土寸金的地方,居然有一家卖大米的店。为什么这家店可以成功?这家米店就是用创新的思维打破了“大米”市场的传统边界,将大米作为社交的一种产品。来这里购买大米的消费者可以选择日本各地的优质大米作为礼品,为自己的客户订购一年的米,就可以获赠一个高科技的饭煲。这种电饭煲非常好,煮出来的米饭用解仑老师的话说:“每一粒米都晶莹剔透,咬起来那个舒服!”但是,这么好的电饭煲,只赠送不单卖!


解仑老师表示,好的创新要超越客户的显性需要,看到这背后的隐性需要。比如“老干妈”其实满足的不仅仅是用户的佐餐需求,更重要的是满足在世界各地的华人怀念家乡的隐性需求。


“未来中国会有个非常棒的产业:佐餐产业。这些佐餐产品要多元化,让每个人思念家乡的时候有投射的载体。” 

 

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除了这些和吃的相关的,这堂课还有一些关键知识点,帮大家梳理一下:

 

一 以创新决胜未来的六大能力

故事力、设计感、 娱乐感、交响力、共情力、意义感

 

二 两个创新工具

1 脑力激荡术(头脑风暴)

2 思维导图

在头脑风暴中,任何人都不要批判任何人,注重互相激发思考。但在做成结论之前,任何人都有义务吹毛求疵,不管对不对,先否定。通过这种“全盘肯定+全盘否定”的方法做出创新决策。

 

三 用创意创造新价值的六个关键词

1 发现前所未有的东西

2 世界处处有启示

3 培育创想

4 横着看,竖着看,再斜着试试看

5 不受常识的束缚

6 绝不轻言放弃

 

最后,用“灵魂吃货”解仑老师的一首诗结束:

“读万卷书不如行万里路,行万里路不如阅人无数,阅人无数不如名师指路,名师指路不如自己开悟,自己开悟不如美食下肚。”


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